LA VIDA 2013
| Csúcsborunk különös gondossággal készült, legjobb dűlőinkből származó fajták házasításából. Illatában gazdag és buja gyümölcsösség, ízében finom elegancia és gyönyörű egyensúly. | |
| Termelő: | Vida Péter |
Szőlőfajták / Varieties: Merlot, Cabernet
Sauvignon, Kadarka
Ültetvény kora / Age of the vines: 8-26 év /
btw. 8-26 years old
Dűlők / Vineyards: Bakta, Bátaszék, Lisztes
Talaj / Soil: meszes losztalaj vörösagyaggal /
chalky loess with red clay
Művelésmód, terhelés / Cultivation, yield:
alacsony kordon / low cordon 35 hl/ha
Szüret / Harvest: 2013. október 23-24.
Borkészítés: kézi szüret, kézi fürtválogatás,
hűtött erjesztés 14 napig 26 C hőmérsékleten.
Almasavbontás 6 hónap acéltartályban, majd
500 literes másod és harmadtöltésű hordókban
21 hónap. A fajták házasítása után további 6 hónap
acéltartályban.
Házasítás arányai / Blending: 90% merlot,
7% cabernet sauvignon, 3% kadarka.
Palackozás időpontja / Bottled: 2016. szeptember 5.
Alkohol / Alcohol content: 13,5 % vol.
Fogyasztási hőmérséklet / Serving semperature:
17-19 C