KEREKES SYRAH 2018

A délnyugati fekvésű „Lógi” névre hallgató dűlőbe Tamás egy, a Syrah őshazájából származó, észak-rhóni klónt telepített el. A talaj elképesztően komoly, morzsalékos andezit tufa sárga agyag bemosódással és barna erdőtalajjal keverve. A bor nyílt kádakban spontán erjedt, 16 napig tartották héjon napi kétszeri csömöszöléssel, majd 10 hektós jászberényi hordókban érlelődött. A kiváló terroir, a megfelelő klón és a másfél kilós tőketerhelés megtette hatását: egy nagyon tömör szerkezetű, sokat ígérő, fűszeres bor került palackba, amely egyaránt örömet tud okozni kezdő- és haladó borisszáknak is.