KEREKES HÁRSLEVELŰ 2018

TERMELŐ: Kerekes Szőlőbirtok és Pince

A BOR MEGNEVEZÉSE, ÉVJÁRATA : Hárslevelű 2018

SZŐLŐFAJTA: Hárslevelű

A BORKÉSZÍTÉSRŐL: Október elején szüreteltük, 24 órás hideg áztatás után kézi préseléssel dolgoztuk föl a szőlőt, majd spontán erjedés után az 50%-a 500 literes tölgyfahordóba került a másik fele pedig maradt tartályban. 18 hónapos finomseprőn tartás után került újra házasításra majd palackozásra.

 A SZŐLŐRŐL: 0,5 hektáros ültetvényünk a Barnatanya dűlőben, andezit-tufás altalajon található. Egy szálvesszős guyot művelés módot alkalmazunk és a területet csak mechanikusan gyomirtjuk. Réz és kén alapú permetezést alkalmazunk szükség szerint évjárattól függően

ÉVJÁRAT HATÁS: Késői szüretelés jegyei megtalálhatók a borban, ezt tartjuk fontosnak ahhoz, hogy a legszebb arcát tudja megmutani a borunk. A 2018-as év meleg időjárása előtérbe tudta hozni a trópusi gyümölcsös, mély akácmézes aromakarakterisztikát.

 A BORHOZ KAPCSOLÓDÓ TÖRTÉNET, ELISMERÉS: 2020-ban a Szegedi Tudomány Egyetem Mezőgazdasági Kar borának választották a tudományegyetem borversenye keretében.

Analitika:

Alk:  14  %

Sav:  5,5 gr/l

Cukor:  1 gr/l

Palackozott mennyiség: 1300 palack