|
Ez a kivételes házasítás mindazt képviseli, amit lösz talaj az egész világon közvetít. Gyönyörű telt gyümölcsösség, kerek tanninok és kedvesség. Végtelen elegancia Szekszárd völgyeiből.
Szőlőfajták: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Kékfrankos, Merlot, Syrah.
Ültetvény kora: 6-10 év között
Dűlők: Hidaspetre, Baranya völgy, Virághegy, Lisztes-völgy
Talaj: meszes lösztalaj vörösagyaggal
Művelésmód, terhelés: alacsony kordon, 40-60 hl/ha
Szüret: 2017 szeptember 24-től október 14-ig
Borkészítés: kézi szüret, kézi fürtválogatás, hűtött erjesztés 17 napig, 25-30⁰C hőmérsékleten. Érlelés 24 hónap használt 300 és 500 literes hordókban.
Házasítás arányai: 55% cabernet sauvignon & cabernet franc, 15% kékfrankos,
20% merlot, 10% syrah,
Palackozás időpontja: 2020. március 18.
Alkohol: 13,5 % vol.
Fogyasztási hőmérséklet: 16-18⁰C
|
