KEREKES 500 KÉKFRANKOS 2018
TERMELŐ: Kerekes Szőlőbirtok és Pince A BOR MEGNEVEZÉSE, ÉVJÁRATA : Ötszáz 2018 SZŐLŐFAJTA: Kékfrankos A BORKÉSZÍTÉSRŐL: Október elején szüreteltük, majd 3 hét nyílt kádban történő nap 2x-i kézi csömöszölés után préseltül. Az erjedés és az almasavbomlás is spontán ment végbe. 20 hónapos hordós érlelés után került palackba, majd további 8 hónapos palackos érlelés után kereskedelmi forgalomba. A SZŐLŐRŐL: 2012-ben 500 darab A2-es osztrák kékfrankos klónt telepítettünk a Csipkés dűlőben található területünkön, amely egy gejzír kúpon található. Egy szálvesszős guyot művelés módot alkalmazunk és a területet csak mechanikusan gyomírtjuk. Réz és kén alapú permetezést alkalmazunk szükség szerint évjárattól függően. ÉVJÁRAT HATÁS: A kedvező meleg időjárás miatt az előző évjáratokhoz képest kissé eltérő karakterű kékfrankos került a palackokba. Mind színanyagban, alkoholban és tanninban gazdagabb bor született a korábbi évekhez képest. A BORHOZ KAPCSOLÓDÓ TÖRTÉNET, ELISMERÉS: 500 tőkéről 500 literes hordóba Analitika: Alk: 13 % Sav: 5,5 gr/l Cukor: 0 gr/l Palackozott mennyiség: 800 palack |
|
Termelő: | Kerekes Pince |
Elérhetőség: | Raktáron |
Várható szállítás: | 2023. október 03. |