KÉKHEGY PINCE ANDEZIT 2021
TERMELŐ: Kékhegy Pince A BOR MEGNEVEZÉSE, ÉVJÁRATA : Andesit 2021 SZŐLŐFAJTÁK: cabernet franc (85%), cabernet sauvignon (15%) A BORKÉSZÍTÉSRŐL: A Diós-dűlő 60 éves tőkéiről szüretelt, apró fürtű cabernet franc szőlőből készült tétel, mely két hetet erjedt héjon, kézi csömöszölés mellett. A murci ezt követően tartályban fejezte be a fermentációt. A cabernet franc mellett körülbelül 15% cabernet sauvignon is került a házasításba. Szűretlen, derítetlen. A SZŐLŐRŐL: A bor a Diós-dűlő terméséből készült, ellenőrzött organikus művelésű szőlőből. A tőketerhelés 0,9 kg/tőke volt. ÉVJÁRAT HATÁS: Egy meleg és kissé száraz évjárat bora, ahol a magasabb alkoholtartalom mellett az évjáratra jellemző intenzív savérzet is megfigyelhető. Analitika: Alk: 14,6 % Sav: 6,4 gr/l Cukor: 2,1 gr/l Palackozott mennyiség: 820 db |
|
Termelő: | Kékhegy Pince |
Elérhetőség: | Raktáron |
Várható szállítás: | 2023. december 12. |