CENTURIO LIBERTY 2022

TERMELŐ:   Centurio Szőlőbirtok

A BOR MEGNEVEZÉSE, ÉVJÁRATA : LIBERTY 2022

SZŐLŐFAJTÁK:  Cabernet franc 66%, Kékfrankos 34%

 A BORKÉSZÍTÉSRŐL: Rövid, átlagosan két hét héjon erjesztés után a lékinyerést követően már beavatott 5hl-es és új, első töltésű 10 hl-es Kádár hordókba került. Évközben kétszer fejtettük. Palackozás időpontja: 2023 szeptember első hetében. 

A SZŐLŐRŐL: Két cabernet franc parcella; Diós és Fáy-domb, valamint három Diós kékfrankos ültetvény házasítása, amelyeken organikus művelést folytatunk. A legidősebb parcella 1971-es telepítésű.

ÉVJÁRAT HATÁS: Meleg, sőt forró csapadékmentes nyári hangulat határozza meg a 22-es borok karakterét

 Analitika:

Alk:     14  %

Sav:   6,8  gr/l

Cukor:  1,1  gr/l

Palackozott mennyiség:  2023 palack