A gyöngyöstarjáni Fáy-domb dűlő Hárslevelű termését két részletben került leszüretelésre. Mindkét esetben a bogyózást követően nyert szőlőcefre egy napot ázott héjon, majd megtörtént a léelválasztás. Az így kapott színmust spontán erjedt borrá, majd részben első töltésű LM pörkölésű 500 literes KÁDÁR hordóban, részben 2 db többed töltésű 400 literes zempléni tölgyfahordóban érlelődött a februári palackozásig. A bor komplex, sok év érlelési lehetőséggel rendelkezik. Illatban fehér húsú őszibarack, ízben agyagásványok nyújtják hosszúra az élményt. Összetéveszthetetlen mátrai terroir bor.
Termelő:	Centurio Szőlőbirtok - Ludányi Balázs
Elérhetőség:	Raktáron
Várható szállítás:	2021. május 18.

CENTURIO FÁY-DOMB HÁRSLEVELŰ 2019