BARTA EGY KIS ÉDES 2017
Az alapanyag egészen szeptember 30-tól november első hetéig folyamatosan jött be. Bogyózás, majd horizontális pneumatikus préselés, ülepítés. Tartályos erjesztés, majd a későbbiekben tartályban finomseprőn érlelés. Április 9-én került lepalackozásra. Könnyed, üde, a fajta késői szüretelésénél jellemző déli gyümölcsös jegyek jelennek meg ízében, amely lendületes savakkal, valamint a hozzá igazodó maradék cukrokkal teszi kerekké a bort. Fogyasztását palacsintákhoz mousseokhoz, aperitifként és önmagában 10 °C-on ajánljuk. Az „Egy kis” kategóriában a magas minőségű borra vágyó, ám még kezdő borfogyasztókat szeretnénk megszólítani. Könnyen szerethető, gyümölcskosaras- friss, kedves karakterű belépő borok a komoly borozás világába. Analitika
|
|
Termelő: | Barta Pince |