BODROG BORMŰHELY LAPIS HÁRSLEVELŰ 2013
|
A Lapis dűlő vaskos telt bort ad meleg évjáratokban úgy, hogy savban is feszes tud maradni. Neutrális karaktert mutat a bora a törmelékes riolitos, erősen kötött talajnak köszönhetően. Magasabb alkohol az évjárat adottsága, ami egyben finom krémességet is ad a bornak. Érett, köves jegyekkel indít, szájban tömör, földes, hordós, minerális karakterű kimondottan maszkulin jellegű bor. |
|
| Termelő: |
|
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Várható szállítás: | 2023. június 05. |
Borkészítés: A szőlőt október közepén szüreteltük, válogatva csak egészséges, a botrytises fürtrészeket kivágva. Préselést követően, egy napos mustülepítés után fejtettük a mustot 220 literes új, másod és harmadtöltésű hordókba, erjedt lassan hosszan. Az újbort egészen januárig seprőjén tartottuk, időnkét a seprőt felkavarvu. Januári fejtés után májusig érleltük hordókban. Alap bentonitos derítés és szűrés után került palackba.
