Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Elfogadom
Termékek Menü

BODROG BORMŰHELY SZAMORODNI 2013

Ár:
6.500 Ft

Klasszikus bor kortárs megfogalmazásban. Egy olyan tokaji ami nem oxidációról, a túl érlelésről szól hanem sokkal inkább a gyümölcsökről, frissességről, a borban rejlő energiákról. Sok-sok gyümölcs, aszalt sárgabarack, menta, pemetefű, édes aszús jegyek, arányos hordóhasználat. A komoly cukor (156g/l) tartalmat a még komolyabb sav tartalom hozza egyensúlyba. Lendületes, energikus élménybor, ami megvillantja Tokaj igazi adottságait és rendkívüliséget.

Termelő: Bodrog Borműhely
Elérhetőség: Raktáron
Várható szállítás: 2020. október 27.
Menny.:DB

Borkészítés: Az október közepén szedett, erősen töppedt, részben aszús furmint fürtöket bogyózást követően 24 óráig áztattuk, csömöszöltük, majd egy lassú alacsony nyomású több körös préseléssel a mustot elválasztottuk. A sűrű, magas cukor tartalmú must ülepítés után hordóba került ahol erjedésben lévő borra segítettük az erjedés dinamikus megindulását. Február elejére érte el a bor a kb 10% alkohol tartalmat ekkor hűtéssel és szűréssel megállítottuk a bor erjedését, majd a bor vissza került hordókba, további 12 hónapra.