ATTILA PINCE BIRTOKBOR 2011

BMV szőlőfajtákból készült, azaz bele minden vackot. A birtok összes kékszőlőfajtája megtalálható benne: Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir és  Turán, de az gyönyörűen érződik benne. Kellemes, selymes, gyümölcsös, olyan igazi birtokboros, csak magasabb minőségben, eltarthatóságban. Egy sertéspörkölthöz kiváló.

Terület: Egri Borvidék, Nagytálya- Nagyaszó; Szomolya- Nagyvölgy-tető; Szomolya- Nagyvölgy-tető

Szőlőfajták: Merlot- Syrah-Pinot Noir

Szüretelve: 2011.10.04; 2011.10.29; 2011.10.05;

Palackozva: 2014.12.15.

Darab szám: 2.100

Alkohol: 13,01 %

Cukor: 0,9 g/l

Sav: 5,2 g/l

 Erjesztés spontán, nyílt kádakban héjon 2-4 hónap, finom seprőn palackozásig, 1 db használt 1.200 literes és 2 db használt 500 literes tölgyfa hordóban 34-35 hónap.