ATTILA EGRI CUVÉE 2008

Cabernet Franc, Syrah és Merlot házasítás. 2008 volt szinte az első évjárat, amivel Attila berobbant a köztudatba, szerencséjére egy nagy évjárat volt Nála. A három fajta önállóan is palackba került, a Syrah még mindig elérhető. A Bor közel 10 évet pihent palackban, mielőtt forgalomba került. Rendkívül mély, komplex, az arányok mint egy Beethoven szimfóniában, minden a helyén. Ezt egy saignant steakhez ajánlanám nagy szeretettel!

Terület: Egri Borvidék, (Cab.Franc- Nagytálya, Nagyaszó); (Syrah- Szomolya, Nagy-Völgy tető); (Merlot- Nagytálya, Nagyaszó)

Szüretelve: 2008.10.28 & 2008.10.24 & 2008.10.22

Palackozva: 2012.08.28.

Darab szám: 2.880

Alkohol: 13,5 (13,56) %

Cukor: 0,0 g/l

Sav: 4,7 g/l

Erjesztés spontán, nyílt kádakban héjon 4,0 hónap, finom seprőn palackozásig, 4 db 500 literes új tölgyfa hordóban 41 hónap és 1 db új 225 literes új tölgyfa hordóban 41 hónap. Szüretlenül és derítetlenül palackban.